В апреле текущего года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в ходе мониторинга данных ФГИС «Меркурий», полученных с использованием искусственного интеллекта, установлен ряд нарушений, допущенных уполномоченным лицом предприятия по производству молочной продукции из Южского района Ивановской области, предназначенной для реализации.
Так, был установлен факт увеличения сроков годности продукции через производство путем оформления производственных сертификатов с измененным сроком годности. Уполномоченное лицо предприятия оформило производственную транзакцию, где в записи журнала в качестве сырья было использовано масло сливочное "Крестьянское",72,5% - 101.5 кг, годен до: 02.11.2023; масло сливочное "Крестьянское", 72,5% - 450 кг , годен до: 10.12.2023; масло сливочное "Крестьянское", мдж 72,5% - 709.5 кг, годен до: 27.11.2023.
Вместе с тем выработана продукция: масло сливочное "Крестьянское" , 72,5%, в количестве 2000 кг срок годности до 20.12.2023.
Кроме того, в ходе мониторинга данных ФГИС «Меркурий» установлен факт производства молочной продукции без указания информации об использованном сырье. Так, уполномоченным лицом предприятия был оформлен ветеринарный сопроводительный документ на сливки пастеризованные, объемом 2681 кг, молоко обезжиренное пастеризованное - 22019 кг, сведения о сырье отсутствуют.
Выявленные нарушения при оформлении производственных эВСД не обеспечивают прослеживаемость подконтрольной продукции, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» № 67 от 09.10.2013 г. и Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" № 880 от 09.12.2011 г.
В связи с выявленными нарушениями обязательных требований, хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований юридическому лицу. Вместе с тем деятельность уполномоченного лица во ФГИС Ветис «Паспорт» приостановлена сроком на 20 календарных дней.